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adventskalender/2025/content/day04.html

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     <br><em>(kein Spiced, kein brauner – sonst wirkt der Nebel eher sumpfig)</em>
   </li>
 </ul>
-
 <h4>Zubereitung (kalt)</h4>
-<ol>
-  <li>
-    Birnen-, Apfel- und Zitronensaft in einem Glas mischen.
-    <br><em>Falbala würde hier schon probieren. Du wartest besser noch.</em>
-  </li>
-  <li>Vanille und Honig einrühren.</li>
-  <li>
-    Optional Rum zugeben.
-    <br><em>(Barney sagt: „Nur wenn die Wache schon vorbei ist.“)</em>
-  </li>
-  <li>
-    Milch langsam einfließen lassen – der Drink trübt sich sofort.
-    <br><em>Genau das wollen wir. Das ist der Schneenebel.</em>
-  </li>
-  <li>Kalt servieren.</li>
-</ol>
+<p>
+  Mische Birnen-, Apfel- und Zitronensaft in einem Glas. 
+  Danach rührst du Vanille und Honig ein, bis sich alles gleichmäßig verbindet.
+  <em>Falbala würde an dieser Stelle schon einen ersten Schluck nehmen – 
+  aber du wartest besser noch.</em>
+</p>
+
+<p>
+  Wenn du eine alkoholische Variante möchtest, kommt jetzt der Rum dazu.
+  <em>Barney sagt dazu grundsätzlich: „Nur wenn die Wache wirklich vorbei ist.“</em>
+  Anschließend lässt du langsam die Milch einfließen. Sobald sie den Saft berührt,
+  beginnt der eigentliche Schneenebel: eine sanfte, sofort einsetzende Trübung 
+  wie kalter Winterhauch im Glas.
+  <em>Genau das macht den Drink aus.</em>
+</p>
+
+<p>
+  Serviere den Schneenebel gut gekühlt – am besten sofort, 
+  bevor sich die Trübung wieder setzt.
+</p>
 
 <h4>Zubereitung (warm)</h4>
-<ol>
-  <li>
-    Die Säfte mit der Vanille leicht erwärmen, aber nicht kochen.
-    <br><em>(Zu heiß? Dann beschwert sich die Schlossküche.)</em>
-  </li>
-  <li>Honig einrühren.</li>
-  <li>Optional Rum dazugeben.</li>
-  <li>
-    Milch zuletzt einrühren für die warme Nebeltrübung.
-  </li>
-</ol>
+<p>
+  Erwärme die Säfte vorsichtig zusammen mit der Vanille. 
+  Sie dürfen heiß werden, aber nicht kochen.
+  <em>In der Schlossküche heißt es: „Wenn es blubbert, war es zu viel.“</em>
+  Sobald die Hitze stimmt, nimm den Topf kurz vom Herd und rühre den Honig ein,
+  bis er vollständig verschwindet.
+</p>
+
+<p>
+  Wer einen warmen Schneenebel mit Rum möchte, gibt ihn an dieser Stelle hinzu.
+  Die Milch rührst du ganz zum Schluss ein – erst dadurch entsteht 
+  die charakteristische warme Nebeltrübung, 
+  die sich wie ein feiner Dunst durch den Drink zieht.
+</p>
 
 <h4>Anmerkung aus der Schlossküche</h4>
 <p>
-  „Nebel im Glas ist leichter zu servieren als Nebel im Hof.“<br>
-  Der Schneenebel gehört inzwischen zu den stillen Winterfavoriten im Schloss – einfach, warm und ein bisschen magisch, ohne Übertreibungen.
+  „Nebel im Glas ist leichter zu servieren als Nebel im Hof.“  
+  Der Schneenebel gehört inzwischen zu den stillen Winterfavoriten des Schlosses – 
+  schlicht, wärmend und gerade magisch genug, 
+  ohne dass die Hexe vom Soßenwald skeptisch schaut.
 </p>
 
     </div>